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朱軾和朱公席

來源:宜春日報 作者: 2021-07-08 10:08:41

朱軾出身於高安的一個農家,自幼苦讀寒窗,通曉經史百家,是著名的經學家、文學家。歷任潛江知縣、陝西學政、奉天府尹、浙江巡撫、左都御史。雍正時,充聖祖實錄總裁,拜文華殿大學士,兼吏部、兵部尚書。

他生活儉樸,高安民間舊時流行的酒席“朱公席”,待客時多為四盤兩碗,據説是朱軾宴請乾隆時所創。

據傳:有一年夏天,朱軾身穿青衣,頭戴小帽,從京城一路私訪去福建。一天,進入福建地界之後,他向一位年邁婦人討水喝。不料那位婦女因朱軾稱她為“大嫂”,滿臉不高興。朱軾連忙行禮,説:“如有不便,這就告辭”。那位婦人見他很有禮貌,聽口音又不像福建人,便轉怒為喜,以禮相待。

原來這位年邁的婦女還是娘邊閨女,最嫌人稱她“大嫂”。當時福建省有一個風俗:無論貧富貴賤,凡是女兒出嫁,都要請親朋好友先吃喝三天。下酒的菜每桌要擺四十盤、二十碗,還得籌辦厚禮陪嫁。一般人家哪來這麼多錢請客做酒,所以女兒自然就嫁不出去。於是,到處都有白髮老閨女。朱軾一聽,很同情這些婦女。回到京城,便下令破除這種風俗,並且派能工巧匠去教那些老閨女學習紡紗織布,允許她們自由婚配,提倡簡單節約辦喜事,並把四十盤改為四盤,二十碗改為二碗。他還親自為一些人主婚,帶頭吃四盤二碗。

後來,這個風俗傳到江西,高安縣這一帶的人們辦喜事,都照這個樣子。這種筵席,一直在高安流傳下來,人們稱為“朱公席”。

乾隆做了皇帝后,非常感激和尊重他的老師,曾親自到高安來問候朱軾,朱軾同樣用四盤二碗宴請皇帝,菜譜是:臘肉、肉皮、粉絲、閩筍四盤,豬腳或凍魚,肉圓子或薯粉圓子為二碗。

朱軾為官清廉剛正、望正朝端。他提出:“查吏莫先於獎廉懲貪,厚俗莫要於去奢崇儉。”雍正朝某年科考,皇帝欽定朱軾為主考官,侍郎劉碧為副主考官。

開考前一天,雍正帝密召兩主考官定下考題。當天下午,國舅命其親信給正副主考官各送來黃金、錦緞等貴重禮品,意欲請主考官關照他的兒子,與此同時,刑部、工部、户部等一些官員也分別送來不少禮品,均請求主考官關照其親朋好友。劉碧貪財將考題泄露,朱軾卻連夜帶全部禮單、禮品進宮稟告皇帝,雍正大怒,立即要治罪劉碧和國舅等官員。朱軾則請雍正帝暫不處理人事,先將考題重新出過。結果考後國舅等送禮官員親屬子女名落孫山,而考中者盡為文章錦繡、見解獨特的優秀人才。雍正帝為此讚賞朱軾“盡撥佳文、摒除弊端”,賜題詩御扇於朱軾,以示獎賞。

(力 朋)

責任編輯:陳小春

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